第1197章 肉包子出锅（1 / 2）

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“算了，该劝的都劝了，都随你吧。”

老者看出来她心意已决，自己劝服不了，便打算放弃。

沈单染麻溜地把五花肉切成块，放入铁锅中翻炒，然后加入葱姜蒜等香料和专门炒制的酱料，大火炖煮。

柴火都是晒透的，烧起来非常旺盛，很快锅里就散发出浓郁的肉香味儿。

刚才还算淡定的劳改分子，纷纷忍不住朝着这边望过来，眼中充满渴望。

沈单染将油脂渣捞出，又拿出一大块肥多瘦少的猪肉，放在案板上剁碎，跟摘好清洗干净的韭菜放在陶盆里，加上调味料，搅和均匀，调拌馅料。

单单是馅料就准备了足足三个大陶盆，中途陶盆不够用，又让人回家拿了几个过来。

蒸大包子，最不能缺的就是面，现场和面，现在天气还不算冷，发酵个一个小时就足够。

从驴车上卸下来一袋袋面粉，跟不要钱似的往盆里倒，看得过来帮忙打下手的媳妇子心疼不已。

“染丫头，包大包子不用全都用白面粉，掺和点地瓜粉、玉米面和麸子面能省不少细粮呢。”

“难得包回大包子，要吃就吃舒坦，林嫂子不用担心，等回去带几个拿家里去给老人孩子们也尝尝。”

“哎，那就多谢染丫头了。”

一听可以带几个大包子回去，心疼她用面粉太多的媳妇子也没意见了，笑着应和下来。

那些等着理发的劳改分子听到几人的对话，眼神变得复杂起来。

不记得有多久没尝过肉味了，沈同志给他们蒸大包子，还用纯面粉，心里又怎能一点波动都没有。

看着手里炸得金黄酥脆的小酥肉和小油条，陷入纠结与沉思。

把面和好，放在太阳底下发酵一个小时，就能拿出来擀皮包了。