第1217章 黑松露烘焙大赛（1 / 2）

翌日清晨，杭城的阳光温润柔和，透过酒店的落地窗洒进来，众人也是陆续的醒来。

顾瀚一行人收拾妥当，吃过一顿精致的杭式早餐，皮薄馅足的小笼包、鲜香可口的片儿川，便跟着方洛天，驱车前往杭城市中心广场。

车子停好，众人便朝着广场走去，远远便看到广场中央早已热闹非凡，人头攒动，彩旗飘扬，一座巨大的舞台被精心搭建起来，舞台背景板上印着“第一届杭城黑松露烘焙大赛”的醒目字样，字体周围点缀着新鲜的黑松露图案和精致的烘焙甜品剪影，显得高端而雅致。

舞台两侧，整齐排列着二十个独立的烘焙操作台，每个操作台都配备了齐全的烘焙工具、新鲜食材，台上还摆放着一小盒一小盒色泽乌黑、香气浓郁的黑松露，显然是大赛统一提供的优质原料。

“没想到这大赛这么热闹，热情还挺高。”钱梓涵牵着顾子婷的手，看着眼前热闹的场景，脸上满是新奇。

方洛天笑着点头：“那可不，这可是杭城第一次举办这么高规格的黑松露烘焙大赛，听说不仅邀请了国内顶尖的烘焙大师，还有不少西方的知名烘焙师，很多人都是特意慕名而来，就为了一睹大师风采，尝尝黑松露甜品的独特风味。”

众人跟着方洛天，走到舞台一侧的VIP观礼区坐下，这里视野开阔，能清晰地看到每个操作台的动静。

林兴鹏看着台上的布置，脸上露出了兴致勃勃的神色，转头对众人详细讲解起大赛规则：“咱们这一次的黑松露烘焙大赛，一共邀请了二十名中西方顶尖烘焙大师，其中十位是咱们国内的烘焙名师。

另外十位来自法兰西、德意志、瑞士等国家，都是在国际上获奖无数的高手。”

“比赛规则很简单，”林兴鹏顿了顿，继续说道。

“每位参赛师傅，需要在规定的两个小时内，制作一道带有黑松露元素的甜品，甜品的形式不限，可甜可咸，可中式可西式。

但必须以黑松露为核心原料，既要突出黑松露的醇厚香气，又要兼顾甜品本身的口感与颜值。”

“最终的评分，由现场的三名评委和随机抽取的十名现场观众共同决定。三名评委都是烘焙行业的权威人士，一位是国内烘焙协会的会长，一位是法国知名甜品主厨，还有一位是美食评论家。

他们主要从口感、创意、颜值、黑松露融合度四个方面打分，占总分的70%；十名观众评委，是刚才从现场观众中随机抽取的，他们主要从个人喜好出发打分，占总分的30%，最后综合得分最高的，就是本次大赛的冠军。

并且这一次的举办方还是下了血本，第一名可以获得三十万的现金奖励，第二名则是二十万，第三名则是十万！”

众人闻言，都点了点头，目光纷纷投向舞台中央。

此时，二十名参赛烘焙大师已经依次就位，他们穿着统一的白色烘焙服，神情专注不已，有的在仔细检查食材，有的在调试烘焙工具，眼神里满是专业与自信。

随着主持人一声令下，比赛正式开始，现场瞬间安静下来，只剩下烘焙工具的碰撞声、烤箱的运作声，还有偶尔传来的大师们低声交流的声音。