第815章 中华美食，牛逼！（1 / 2）

“是吗？我还以为是两只狗呢。”杨姗姗咂巴下嘴巴，怎么都没想到狗跟猪还能玩到一起去，是不是眼花了？

其实，乔治并没有看错。

那粽灰色的正是野猪嘟嘟。

自从奶酪去了斜阳岛，小家伙一猪在老家，简直孤单的要命。

好不容易等到奶酪回来，它实在是太兴奋了。

也不知道是不是野猪的品种特殊，还是怎么的，嘟嘟长大后的体型，竟然比家猪还要小点。

要不是这家伙特别通人性，养在家里跟头宠物一样，早就被弄来吃了。

好几次陈父都说宰了吃肉，陈业峰都没有同意。

自己现在也不缺那口肉吃，再说这野猪的肉是真不好吃，处理不好，会有一股很大的腥臊味。

乔治坐着无聊，突发奇想：“亲爱的，我想去看看他们做菜。”

现在他们也是开餐厅做餐饮，乔治对中华美食充满了好奇。

“厨房？”杨姗姗一愣，“那儿油烟大，你去干嘛？”

她有点不明白，男友最近为什么总喜欢往厨房里钻。

“亲爱的，我只是好奇，是什么人一次性能够做这么多人吃的美食。”齐治咧嘴一笑，迈开大长腿就往临时搭的厨房那边走去。

厨房搭在院子东侧几棵菠萝蜜树下，几木板架起一个简易棚子，棚顶盖着油布。

王世平正站在灶台前忙活，袖子挽到手肘，露出结实的小臂。

灶膛里柴火烧得噼啪作响，火苗舔着锅底，映得他脸上的汗珠闪闪发亮。

大铁锅里正炖着肉，热气腾腾，浓郁的香味飘得满院子都是。

王世平用一把大铁铲翻动着锅里的肉块，时不时往锅里撒一把调料，动作麻利又熟练。

乔治凑过去，探着脑袋往里看，鼻子使劲嗅了嗅，忍不住竖起大拇指：“好香！”

王世平一抬头，见是个外国人，愣了一下，随即憨厚的笑笑：“你是阿峰那个外国朋友吧？一会儿尝尝我的手艺。”

乔治似懂非懂的点点头，盯着那口大铁锅，眼里满是新奇。

他指了指锅，又指了指灶膛里烧得通红的柴火，操着生硬的中文问：“这个……火，怎么控制？没有……开关。”

王世平听懂了，哈哈笑起来：“靠柴火，多添柴火就大，少添就小。”

他拿起一根木柴往灶膛里塞了塞，“你看，这样火就旺了。”

乔治凑近灶膛口，感受着扑面而来的热浪，又直起身看王世平翻炒，忍不住问：“这么大的锅，做很多人的饭？”

“对，今天少说也得十桌。”王世平边说边把一旁的葱姜蒜扔进锅里，滋啦一声，香味更浓了。

乔治吸了吸鼻子，目光落在旁边案板上摆着的食材上。

整只的鸡、切成块的猪肉、泡在水里的木耳香菇、还有一大盆白花花的东西。

他指着白花花的东西问道：“这个，软的，是豆腐吗？”

“豆腐？”王世平挤挤眼，“呃…不是不是，这是猪皮，待会用来做酸甜猪皮的。”

酸甜猪皮是他们这边极具地方特色的传统美食，是宴席上必上的开胃菜。

这道菜口感酸甜可口，猪皮经过特殊工艺的加工处理后，变得异常脆嫩，汤汁酸甜中带着些许的的辣味，十分开胃。

唯一美中不足的是，有的猪皮没处理干净，偶尔会看到几根粗黑的猪毛。