第401章 生鲜店装修精细到每一个区（2 / 2）

有蔬菜区，水果区，肉类区，水产区，百货粮油区，熟食区，还有代客采购区差不多这几个区，到时有新的项目可以再加。

蔬菜区他安排1个阿姨负责每天的蔬菜清洗，1个规划和摆货上架。

他的要求是每一棵蔬菜都必须新鲜，摆放整齐，台面不能凌乱。

然后安排1个人负责半成品菜，就是把菜都洗好，切好，或者有顾客有需求买好菜现场洗，切都行。

蔬菜区投入3个人。

肉类区。

猪肉配2个师傅带1个徒弟，师傅分边和精细分割，徒弟负责打包。

然后牛羊肉配2人，一人精细分割，一人打包。

禽类鸡鸭配2个人，一个杀鸡鸭拔毛，一个负责精细分割和打包。

肉类暂时安排7个人。

水产区。

安排2个人，一个负责处理鱼虾，一个负责精细分割和打包。

海鲜品必须保证都是鲜活鲜货。

粮油调味品安排2人，分两班，上午一人上货销售，晚上一人负责销售。

熟食区，主要是搞一些凉拌菜和卤菜，这里安排1人，负责制作和销售。

然后就是代客采购，也就是服务台，用来接收电话订货，第二天免费送货上门，有距离限制的。

安排1个电话客服。

水果区那边进货统一由马姨去进，店里安排2个人，上午一个销售，下午到晚上一个销售。

然后就是切果和奶茶区放在一起，购买水果需要切块包装的都在这一块。

这里安排4个人，白天2人上班，分别负责切水果和做奶茶，晚上2个人。

收银员6个，早晚班，一班3人。

前台和电话客服放一起，1人负责前台事宜。

各区块的人负责自己仓库理货和盘货。

在配一名店长，一名负责找货采购员，差不多了应该，到时候哪里人手不够，再招，暂时就这样安排。

楚一杭一一罗列好，粗略的统计了一下，总共需要招31个人。

还有专门送货的骑手，他打算配6个人，上午班3人，下午班3人。

这样算下来总共招37人。

别看着小小店铺招这么多人。

这边他就是走高端服务路线，每一块他都要做到最好。

楚一杭刚罗列好，还在看有没有遗漏的地方。

肩膀就被人重重的拍了一下，“一杭，你坐在这干什么，不冷吗？”

楚一杭不用回头都知道是谁，这美妙的嗓音除了方欣雪还能有谁。

楚一杭看了眼手机，哎呀，他都做了这么多事了，怎么才9点。

楚一杭转身看着她，“九点了，你还不上去，不怕迟到？”

方欣雪一点都不急，她站在招聘招牌前，嘴巴在读着上面的内容。

“楚一杭，你在招人啊？”

“你这样多慢啊！”

楚一杭挑眉，“那要怎么样才快？”

方欣雪却笑着跑进了大楼。

楚一杭以为她在逗他开心呢，摇了摇头没有管她。