第144章 特色美食（2 / 2）

他磨了磨菜刀，心想得趁鱼还活着赶紧处理，这样肉质才最鲜嫩。

刀光闪过，鱼鳃被精准地挑出，鱼鳞随着“唰唰“声纷纷脱落。

这动作看来是没少做鱼。

夕阳西下，陆卫民在厨房里忙活到将近六点，终于将八宝鱼生准备妥当。

晶莹剔透的鱼片整齐地码放在瓷盘里。

见家里人还没回来，陆卫民灵机一动，端着鱼生来到院里的水井旁。

他摇动辘轳，打上一桶沁凉的井水。

刚汲上来的井水冰凉透骨，比地面温度低了许多。

陆卫民小心翼翼地将鱼生盘架在水桶上，让冰凉的井水汽给鱼生降温保鲜。

天气闷热，若不这样做，刚做好的鱼生会不好吃，而且容易变质。

处置好鱼生后，陆卫民又转身回到厨房，开始准备其他菜肴。

灶台上，一锅香喷喷的豆腐鱼头汤正咕嘟咕嘟冒着泡；案板上，油菜已经洗净切好。

这边，陆母和李艺清也来到厨房一起帮忙了，厨房里顿时热闹起来。

六点半左右，院门外传来熟悉的脚步声。

大哥陆卫国一家风尘仆仆地从娘家扫墓回来了。

他们这边的习俗，扫墓既可以在清明，也可以在三月三。今天正逢大嫂娘家的扫墓日子，所以他们一家回去扫墓了。

陆卫国刚踏进后院，就被放在水缸边的那木桶吸引了，他好奇地凑近看了看，发现一盘鱼生正在用井水镇着。

“阿民。”陆卫国大步走进厨房，冲着正在做菜的弟弟问道，“外面那盘鱼生是你做的？”

陆卫民抬头看向大哥，手中的锅铲继续翻飞：“对啊，好久没吃了，嘴馋就做了一盘。等下整两口？”

陆卫国摸了摸肚子，虽然在丈母娘家已经吃过饭，但走这一路也消化得差不多了。再说，弟弟亲手做的鱼生，这面子必须得给。

“行，没问题！喝一杯。”

傍晚六点半，夕阳的余晖染红了半边天。

陆家的餐桌上已经摆满了丰盛的菜肴：八宝鱼生、豆腐鱼头汤、炒时蔬，还有一盆冒着热气的白米饭。

“你爸还没回来啊？”陆母看了看门外问道。

陆卫国摇摇头说道：“最近大队不是办麻绳厂嘛，应该会回来晚。”

陆父没有想要养长白猪的想法，还是按照大队设定的计划，办了麻绳厂。这段时间正在忙着这事。

陆卫国转头朝正在玩木枪的大儿子喊道：“明，去大队把你阿爷叫回来吃饭！”

陆子明一听要去找阿爷，立刻扔下玩具，像只欢快的小鹿般蹦跳着往外跑：“我去叫阿爷了！”

小家伙两条小短腿跑得飞快，转眼就消失在院门外。

不过陆子明出去不到五分钟，院外就传来陆子明咯咯的笑声。

众人抬头望去，只见陆父抱着大孙子大步流星地走进来，爷孙俩脸上都洋溢着笑容。

“回来半路就碰到小家伙了。”陆父把孙子放下，拍了拍身上的尘土，“跑得满头大汗的，非要抱他回来。”

陆子明得意地扬起小脸：“阿爷说我跑得快！”

陆母赶紧打来一盆水：“快洗洗手吃饭吧，菜都要凉了。”

人齐后，陆家就开始吃饭了。