第533章 我帮你约了一个人（2 / 2）

“让我后天和小戴去找一个。”

“那我去吗？”

“去，你也一起。”

“那为什么还要背着我说话。”

说完，他又问，“你要不要去看老张叔做花生糖。”

林小七也就随口嘟囔了一句，并不是要刨根问底，见姜淳于点头，他立刻站起身，把花生壳收拾干净。

“老张叔已经把花生炒好了，现在等着花生凉了好去皮。等花生去了皮，就要开始熬糖，糖熬好了，把花生米倒进去搅拌，最后压实，切块后就是花生糖。”

林小七说到这，喉头滚动，“小鱼，今年我们做好不好，所有的步骤我都会。做好了，以后每年过年我们都自己做了吃。”

“好啊。”

姜淳于没意见，反正闲着也是闲着。

听姜淳于答应了，林小七立刻跑到厨房，和老张叔商量，老张叔做花生糖，他和小鱼做米花糖。

主要还是米花没花生米那么贵，半斤米炒出来的米花有很多，但是花生米不是那么好得的。

当然，现在的糖也金贵。

不过这东西别人家缺，林小七的家里是不缺的。

老张叔以前做什么都喜欢带着林小七，林小七要和姜淳于做炒米糖他也不反对。

有他在旁边看着，出了多大的岔子。

最多糖熬过了，有点苦，或者炒米花的时候炒焦了些。

这都是小事。

为了做的有把握点，老张叔等花生米凉了后，先做了一锅花生糖。

姜淳于和林小七还帮着一起搅拌，然后把搅拌好，还拉丝的花生糖放到木头模子里。

说是模子其实也不对，就是简简单单用木头钉了个四方形的框架，底座敲了块光滑的木板。

等到已经搅拌好的花生糖倒进去，快速分开，然后用另一块板压在上面。

这个模具应该是老张叔定制的，上面还有东西，可以扣着，不怕压的板脱落。

这边花生糖上了模具，那边炒米糖也可以熬糖浆了。

林小七还真有耐心，一点一点熬到糖浆冒泡，姜淳于要给他搭把手烧火他都不让。

说是怕姜淳于心急，火烧大了，把糖浆熬糊了。

不让帮忙就算，姜淳于就在一边看着。

等到糖浆熬好，林小七往里面倒炒好的米花开始搅拌，那边老张叔已经喊可以脱模了。

一听可以脱模了，姜淳于忙屁颠颠出去，看老张叔脱模。

气的原本还准备让她帮忙搅拌的林小七直瞪眼。

其实，姜淳于哪有什么力气帮忙搅拌，不捣乱就算不错了，她就是人菜还想玩。

脱模后的花生糖是一整块，很大的一块，几乎占据了半边餐桌那么大。

这么大块花生糖还要切开，切成麻将大小的块状，这样方便拿去。

老张叔在那用尺子压切花生糖，切了一半，姜淳于也跃跃欲试，切了两刀。

不过她力气小，切的两刀就费了大力气，后面的还是靠老张叔完成的。

姜淳于还在一旁偷偷捡掉落的残渣吃。

真甜！

真香！

她也吃过供销社卖的花生糖，没这个甜也没这个香。

大概可能是因为这花生糖是自己亲手做的吧。

花生自己剥的，糖自己熬的，花生糖亲手切的，所以才这么甜。