第18章 七爷来了(2 / 2)
唱菜也是有讲究的,不是任何人都能享受到的。
一般都是包厢里的客人,或者一些虽然坐着散桌但是点的菜都很不错,这样店里才会唱菜。
如果你进来就点两个素菜,一份麻婆豆腐,一份土豆丝,在唱菜那不是给客人丢人吗。
何雨柱也在丰泽园一年了,知道这面的规矩,只要唱菜就知道客人比较重要。
“何师傅,你放心做,修先生刚刚交代了,这是老主顾,有钱人,专门给你捧场的。”跑堂的店小二特意跑过来解释一下。
何雨柱点了点头:“谢谢了,改天我炒两个菜,请您吃饭。”
“客气,您忙着,我先去前面忙了。”小二立刻笑着跑了出去。
这时候何雨柱都已经开始做陈老板这一桌的川菜了。
不得不说这点菜人挺会吃的,每个菜对厨师都有一定的考验,但何雨柱是一点都不怵。
整个人完全沉浸在做菜里面。
后面配菜的师傅,只要一道道的把菜给配好,何雨柱这边一道道菜很快就出锅。
“闻着味道是不错,我来先尝尝味道怎么样。”陈老板见第一道菜已经上桌了,笑着说。
修成站在边上笑着说:“您放心,他手艺我特意考验过,不然我也不敢推荐给您。”
吃了第一口,陈老板顿时感觉不一样,和吴师傅的手艺有一点点的区别,味道上说出谁好谁坏。
但在火候的把握上是一点不比吴师傅的差。
“不错,修先生,何大清儿子十六岁能有这水平,天赋确实了得。”陈老板放下筷子竖了个大拇指道。
修成见到陈老板满意,笑的更高兴了,心里也就更加放心了。
“那陈老板您满意就好,那您先吃着,我先出去忙会。”修成立马说道。
见陈老板摆了摆手同意了,修先生也就慢慢地退出了包厢。
刚刚来到门口又看到了另外一位爷走了进来,身后还跟着好几个大老板。
立刻上前打招呼:“爷,您来了,快里面请。”
“修成,今天又有什么新吃食没有。”
说话的是五十来岁的男子,头发梳着是一丝不苟,穿着更是比刚刚的陈老板还要贵气,手指上一个碧绿的翡翠扳指,另外一只手上拿着一根拐杖。
修成跟在身边小心翼翼地伺候着,一进门栾掌柜更是放下手里的活,小跑出来,笑嘻嘻的打招呼。
“七爷,您老今天怎么有空过来了,想吃啥我安排厨子去大宅门得了,难能让您过来啊。”
七爷笑呵呵地说:“小栾子,你这嘴就是好,和你叔一样,你叔最近身体还好吧。”
“托您的福,家叔身体还不错,就是有时候念叨着七爷,要知道您今天来,我估计他肯定亲自过来伺候着。”栾经理弯着腰说着高兴的话。
七爷摆手道:“你叔年纪不小了,可不能让他伺候。”
“七爷您今天吃什么,我亲自安排。”栾经理带着往楼上最大的包厢走去。
七爷刚要说话,就被小二上菜的香味给吸引了。
“得,刚刚还没想到吃什么那,这不就有了吗,按照这标准给我们上一桌得了。”七爷指着陈老板的包厢大笑道。
修成一听,心里直嘀咕,虽然他对何雨柱的手艺有信心,可对这位爷的脾气也是相当清楚的,生气了话,真的能把丰泽园给拆了。
七爷见修成站在那为难的样子,不由的提高语调问道:“怎么了,修成,难不成还有困难不成。”