第32章 探店的毛病（2 / 2）

“不用这么麻烦，我们也不是经常来的。”

小二点了点头，但还是跑到了楼下，和堂头说了一下何雨柱这桌的情况。

堂头皱了皱眉头，多少年了，还真的没有人在全聚德这么说过。

总共几道菜，就有三道不合格。

全聚德的经理这个时候也走了过来，听了堂头的介绍同样皱了皱眉，随后说道。

“和我一起上去看看，一个十几岁的孩子懂什么，能吃过什么好东西。”

何雨柱正在啃着椒盐鸭架，碗里还有一份鸭架萝卜汤，不得不说这几道菜做的还是不错。

掌柜的和堂头走了过来，笑呵呵地问道：“不知几位，不知对今天的菜是否满意。”

何雨柱刚要说话，就被师娘用眼神制止了，只能摇头笑着说道：“没有，都挺不错的。”

掌柜的听到这么说，心里有了底气，随后问道：“那既然没有问题，为啥要换那。”

何雨柱一愣，真的我说没问题，你还真的认为自已菜没问题啊，全聚德现在已经这样了吗？

最早以前掌柜的在时候可不是这样。

换了一个掌柜的，服务和气势都不一样了吗。

其实是何雨柱理解错了，现在全聚德是还有不少老顾客过来，但也不再敢像以前那么挑剔了。

主要是为了低调，其他的人都是一些外地来四九城的人，他们是奔着全聚德的名气来了。

而且又有多少人真正懂得吃喝。

何雨柱自已就在丰泽园上班，太了解里面的道道了，吃主或者有钱人来了，前厅就会和后厨打招呼，到时后厨就会有别的安排。

这一招，不要说是现在了，就是在后世也是一样的。

“您是？”何雨柱还是很客气地询问。

堂头笑着介绍道：“这是我们的东家，也是我们的掌柜的。”

听到是他们的东家，何雨柱立刻就来了脾气，怎么店大欺客，还是以为自已年纪小啊。

这事情要是在丰泽园，只要菜有不对，被退回后厨那头灶的师傅先自已动手做一份，把菜先给补上，随后在找问题。

怎么到了全聚德就是这样了。

“哦，掌柜的，菜品有没有问题，你自已不会看吗，为什么要问我那。”何雨柱阴阳道。

掌柜的一愣，真的没有想到何雨柱会这么说话。

正常就是家里条好的孩子，在这种场合也不会这么说话的，毕竟年龄在这了。

掌柜的明显好久没有遇到这种情况，但是堂头不一样啊。

打眼一看了何雨柱桌子上的菜，就已经知道是什么一个情况了，这个鸭肠即使换了，但还是炒老了。

武吃的鸭子确实多烤了一会，刚要伸手拉着掌柜的，就听到掌柜的说道：“我看着没啥问题啊，您应该很少来我们全聚德吧。”

这话一出，堂头立刻要说话找补，但被何雨柱给制止了。

就算是师娘好脾气，也听出掌柜的话里什么意思了，这不就是说他们没有吃过啥好东西吗。