第72章 伍钰盛给何雨柱未来的建议（1 / 2）

和他们包厢里面的笑声不同的是，后厨的何雨柱看着手里的菜单，眉头皱的不能在皱了。

菜单上写的全是普通不能在普通的菜了。

都是川菜中的家常菜，这些菜看着简单，可是极其考验厨子对火候的把控。

很多都是火候大于调味了。

何雨柱有些想不明白，如果不是亲自从修成手里接过的菜单，何雨柱都认为是不是这位修爷是不是把菜单给拿错了。

“柱子，你干嘛呢？”师兄看着何雨柱站在一边，一动都不动地上前问道。

何雨柱摔了摔手里的菜单，笑着说：“没什么，修先生朋友来让我帮忙做一桌。”

师兄好奇地从何雨柱手里接过菜单看了一眼，立刻一脸疑惑地问道：“这菜单是你开的？”

“那是我啊，这是修先生自已开的，是不是以为开错了。”何雨柱笑着问道。

师兄点了点头：“是啊，这都是家常小菜，你确定吗他没拿错吗？”

“你也这么认为，如果不是从修先生手里亲自接过，我也这么认为了，行了，按照菜单做吧。”何雨柱苦笑道。

随后招呼人过来烧火，准备开始做菜。

第一个就是酸辣土豆丝，这菜一万个人做，能做出一万零一种味道出来，没有任何的标准。

但是又是十分考验火候的一道菜。

何雨柱先把料汁调好后，这时锅也烧的火热，立刻放油下锅，在爆火下十来秒钟就出锅了。

一旁传菜的早已经在边上等着了，立刻端起菜就往前厅走去，另外一个传菜的立刻又顶上。

第二个菜就是麻婆豆腐，这道菜考验的就是调味了，但是这道菜一般人还真的吃不出孬好。

但对于真正的吃家来说，这道菜考究就要多了，差一点都能感受出来。

虽然心里有疑惑，但何雨柱还是按照菜单上把菜全部给做齐了，随着最后一个菜，火爆双脆上去后，今天中午算是彻底忙完了。

何雨柱急忙来到师父的休息室开始了洗漱，这也是何雨柱对自已的要求。

唯一不好的就是不能洗澡，不然何雨柱真的会第一时间洗澡，在换上一身衣服。

在何雨柱洗漱的时候，二楼的包厢里，三人正在点评着这一桌菜的味道。

“怎么样，伍师父。”吴师傅小心地问道。

伍钰盛从第一道菜上了后，就开始一一做了点评。

伍钰盛放在手里的筷子，掏出手帕擦了擦嘴，又漱了漱口，一系列的动作，可是让吴师傅还有修成都着急坏了。

“别这么紧张。”伍钰盛笑着说道。

随后拱手对吴师傅说道：“吴师傅，恭喜你，你这徒弟的手艺能出师了，每一道菜的火候都很到位。”

“更是把出锅后菜品的温度，对火候的影响都考虑到了，而且调味上也很不错。”

“要是硬说毛病的话，就是调味上对真正的川渝人来说稍微淡了一点，但这里是四九城，这样味道反而能让大多数人适应。”