第二百四十九章 冰淇凌慕斯蛋糕（2 / 2）

里头最年轻，性子最懦弱的于娘子抽了几下鼻子，害怕道：“你们别说了，那位娘子和朱管家关系如此熟捻，连冰块都给用了，她若禀明太太该怎么办。”

闻言，几个胆小怕事的怯懦妇人纷纷吓的快要掉眼泪了，朱府的几位主子可是难得的好人啊，她们世代替朱家做事，若是被赶出府去，还不如一头撞死，小心翼翼的将自己摘干净。

“我可一句话没说。”

“我也没说，都是柳娘子和六娘子干的。”

二人眉心一跳，扭头愤恨等着几人：“小贱蹄子，软硬的贱骨头。”

不管外头如何闹腾，奚春只想赶紧将蛋糕做完。

红色糖霜淋在蛋糕上，浇成一圈又一圈的花纹，还用白色糖霜将蛋糕均匀涂抹一层，显得十分有光泽，阳光下亮晶晶的好看又好吃。

烤好的第二批面包削成桃子大小形状，揉搓成圆球，随后在顶部捏出一个尖尖，刷子蘸上红色糖霜，按照顶部鲜红欲滴，底部偏粉白的颜色，一层一层的渐变，依次做出六个大小不一的寿桃。

小心翼翼的放在面包胚上，写好字的糖霜也被插上去。

奚春学过画，上过宋朝的点茶插花课，如何将面包摆的更好看，简直是手拿把掐，不消片刻，一个漂亮的祝寿蛋糕就做出来了。

她原打算做两层，但估计支撑不了，而且没有转的盘子，全靠自己手动抹平，真是耗时耗力。

做好蛋糕，奚春小心翼翼端去冰窖冷藏，放在离门口稍近的位置，还有一个多时辰，只会冻定型，不会成冰坨子，就放心的离开了。

还剩下一个面包胚，想到朱管家说府上几位娘子贪凉，她索性做一个冰淇凌慕斯蛋糕，吉利丁可以用鱼胶粉代替，碎冰可以现凿。

牛奶加热放入糖调味，蜂蜜果汁，碎冰等搅拌均匀。

没有圆柱体的瓷盆，便找了一个装汤的白瓷盆，送去冰窖，每隔一段时间奚春都要跑过去搅拌一番，冰淇凌口感会更好。

冷冻的过程中就要制作最关键的慕斯层，将鱼胶粉泡在冷水中软化。牛奶和糖加热至糖完全溶解，然后加入软化好的鱼胶粉，搅拌至完全融化。

这个过程女孩始终一丝不苟，头都不带抬一下的，连厨娘们收拾好去后院休息都不知道，此刻，厨房只剩下她和性子怯懦的于娘子。

鲜奶油用铁勺不停搅拌至软性发泡，然后与牛奶混合液轻轻搅拌均匀，制成慕斯糊。

奚春抬头看着厨房，没有用来装饰的蓝莓，深吸一口气，好不好看就在于装饰的水果和颜色。

“娘子再找什么，看看我能否帮上忙。”于娘子眼神躲闪，小心翼翼询问。

“娘子，厨房有水果吗？”

于娘子想了想，弯腰从灶台底下拖出一筐橘子和酸枣，瞧着又小又干瘪。

她双手攥着筐，似乎害怕面前人嫌弃：“只有姑娘和太太的屋子里才有果木，这两筐果木是我家里人送来的，娘子看看能行吗？”