第240章 小知了今天穿得这么漂亮(1 / 2)
第240章小知了今天穿得这么漂亮
盖著姐姐自用的香软冬被睡觉,即便是道心坚定的陈拾安,也比平时多花了五分钟才睡著。
隔天,周日。
陈拾安依旧早上五点钟起来。
进入到十一月中下旬这会儿,日均气温已经下降到十一二度左右,对很多人来说,起床变成了一件困难的事,更别提是这样的早起了。
肥猫儿还压在被子上酣睡,陈拾安便已经睁开眼睛掀开了被子。
冷空气瞬间便席卷全身,陈拾安并没有用法力去抵御,这样的清冷可以让他更加快速的醒神。
穿上保暖的秋衣秋裤,再披上一件加厚棉质的道服短褂,这便是陈拾安冬季里在校外时间的日常穿搭。
今天周末的安排不多,主要是奖励小知了————噢,是小知了奖励他去玩儿。
想著少女大概也是没那么早醒的,陈拾安便先做自己的事。
洗漱完毕后,他便提著两桶上周腌好的肉来到院子里。
这些肉已经足足腌制了七天,一块块油光锃亮的,腌料的香气已经完全渗透到了肉质的肌理当中。
陈拾安检查了一下肉,点了点头,十分满意。
他又回屋里取来一些松枝、橘皮、茶叶等混合而成的熏料,准备用院子里的这个烟熏炉熏腊肉。
虽然不是城里人,但在城里也住了一段时间了,陈拾安自然知晓城里的规矩,要是让这些烟飘出去,少不了被人投诉————
因此才特地买来了这个专用的烟熏炉桶。
他还专门拆开看过,里头的设计挺巧妙的,底部是放熏料或者木炭,还有个温度计看温度、还有两个玻璃窗门可以观察里头的食材变化。
炉子高有一米二,锅盖合上去之后,烟雾就能在里面循环,比起传统的挂在灶台上熏,烟雾的利用率更高,而且烟熏用时也更短。
先简单试用一下,确定没问题之后,陈拾安将腌好的腊肉一块块用绳子串起。
其中一半便挂到了这烟熏炉里面。
陈拾安控制著火候,让炉子里的熏料不完全燃烧,以此来产生大量的熏烟。
盖子盖上去之后,渗透到外头来的烟便很少很少了。
他轻轻地挥了挥手,在炉顶的上方便出现了一个旋转不停的小气旋,这些渗出来的碎烟被卷起,眨眼便消失不见——————
陈拾安观察了一下炉子里的火势和烟量,估摸著熏个三个小时左右也差不多了。
剩下的一半腌好的肉,就简单晾起来通风晾干就行。
即便是晾干也是有讲究的,要通风向阳、但太阳光不能直射到,否则肉会出油太多,导致口感变柴。
陈拾安取来一个简易的折叠晾衣架,支在阳台和院子交界的通风阴凉处,再把肉一块一块地挂上去,地板上垫几张废纸,防止晾肉时油脂滴落弄脏地面。
像这样的天气,估摸晾个一周多的时间便也可以了,晚上还得记得把肉收进屋子里,不然夜间容易回潮,也会影响口感。
陈拾安做完这些活儿,时间还才不过六点钟而已,但昏暗的天色已经开始蒙蒙亮了。
小区依旧寂静,远处传来保洁工扫地时的沙沙声。
赖在被窝里的猫儿也终于肯起床了,嗅著香小跑来到了院子里,寻了个角落,刨个小土坑尿一泡。
虽然家里有卫生间,肥墨也会用,但有土的时候,它还是更喜欢这样原汁原味地随地大小便————反正它会埋好,陈拾安便不管它了。
「喵~~」
天气寒凉,肥猫儿一身的毛发也蓬蓬松松,它压著爪子,翘著大尾巴,懒懒地伸了个腰。
许是不锈钢烟熏炉的炉底够暖和,肥猫儿精得很,布灵布灵地小跑过来,又窝到了炉底下。
「肥墨,看好这些腊肉啊,别让野猫和鸟偷吃了。」
「喵。」
「你也别想著监守自盗!」
「喵?」
它是这样的偷腥猫吗!
不就只偷吃过三四五六七八次而已,怎么就认定它不会改了呢?
肥墨心想著反正要是被野鸟野猫偷吃了,这臭道士也会赖它偷吃的,倒不如再偷吃一次算了,这样挨骂也回了本。
陈拾安心想著这肥猫就算偷吃了也肯定不承认,正好前两天办宽带的时候送了个监控摄像头,就把摄像头放院子里来,到时候逮它个正著——————
在肥猫儿一脸疑惑的目光中,陈拾安在院子里放了个圆滚滚、像眼珠子的玩意儿。
「喵?」
「这是千里眼,院子里发生了什么我都能看到。」
肥猫儿自然是不相信。
你要是修成千里眼了,那本喵早就跟著得道飞升了!
「」
净搁这儿哄骗单纯的小猫咪是吧,老头那套可真是被你学完了,还记得陈拾安刚上小学的时候,老头就也是这样骗他说,他有千里眼,就算在山里也能看到学校里发生了什么,以至于陈拾安在学校的那几天格外的老实————
起得早时间总是多很多。
陈拾安回到房间里,把李婉音的那张被子抱了出来,抖擞两下叠好,放在沙发上,等婉音姐醒了再跟她换回来吧。
今天的早餐就吃个皮蛋瘦肉粥好了。
先来到厨房,把粥熬上。
趁著熬粥的时间,陈拾安去市场买点肉。
虽然冰箱里也有肉,但煮粥的肉要新鲜的才好吃,冷冻过的总是差了点鲜。
现在搬到了一楼,陈拾安也就不用走楼梯了。
跟肥猫儿一样,陈拾安径直从院子护栏翻了出去。
——
一栏之隔,便是小区的行人道了。
陈拾安一路跑步出发,去到菜市场,买了一些新鲜的瘦肉和猪杂。
等再跑回来时,家里的粥便也熬得差不多了。
瘦肉和猪杂洗净,细细切成薄片,放入碗中调个味儿腌制一下。
皮蛋是陈拾安自己做的,去壳后捏碎,此时粥水也渐渐浓稠,先把皮蛋碎加入再熬煮一会几,最后再把腌好的瘦肉和猪杂放进去。
肉切得很薄,滚烫的粥水一烫,肉便瞬间变了颜色。