第284章 爱听,多夸点!(6.2k二合一)(1 / 2)
庄华宇很有自信,他开出的条件周砚无法拒绝。
三千块钱一个月的工资,是西南小镇青年无法想象的。
如今内地发展严重滞后,工人工资非常低,月收入能到30元都算是体面的工作。
万元户算得上有头有脸的富豪了,说出去被人羡慕的对象。
香港拉货的司机都能在隔壁鹏城包二奶,可见两边的经济差距之大。
他这两年也招募了一些内地的优秀厨师,招募时候开的工资普遍在两三千块钱,对方震惊之余,答应的都十分爽快。
“抱歉,庄先生,我确实没有前往香江当厨师的兴趣。”周砚微笑拒绝道,依然没有过多考虑。
三千,这条件确实开的有诚意。
百倍薪酬,谁听了不迷糊啊。
随便换成哪个厨师,都得认真考虑考虑。
干一年,挣三万六,回来车子、房子、老婆、孩子都有了。
你不管人家香江的厨师挣多少,只看这价钱在本地算什么水平。
你干一个月,市长都得干一年。
可他不一样,他现在月入过万了!
段语嫣和钱思远开的条件比庄华宇更优越,他都给拒了。
庄华宇闻言有点懵,周砚竟然又拒绝了,这种节奏,让他一时间有点不太适应,迟疑道:“一个月三千块,不是一年三千,而且我可以给你发人民币,都不用你换汇。包吃住,你挣多少都可以带回来。”
“庄先生给的条件确实不错,但对我来说吸引力并不充足,我的饭店经营状况良好,月收入早已不止三千。”周砚面带微笑道:“我的父母与我一同经营餐厅,还有两位员工在饭店上班,相比于去您的高级餐厅当一名主厨,我更愿意留在嘉州当个小饭店老板。”
庄华宇身子坐直了几分,他现在听明白了,再看面前这个年轻人,眼里多了几分尊重,他不是没有听清,而是看不上。
开饭店月利润超三千,在香江只能算个笑话。
可在嘉州,一道回锅肉定价两块,一份素菜五六毛,这是大饭店的菜单定价。
一个家庭小饭店,一天要挣一百多块,得卖多少菜?吃多少苦啊?
他当年初涉餐饮行业,可是把公司其他业务全部交给手下,亲自下场打拼了三年的。
连着开垮了三家餐厅,踩了无数坑,亏了上百万,靠着其他产业输血,一点点熬出来的。
从无人问津,到门庭若市,从一家餐厅,到如今的六家店。
其中的艰辛与苦辣,他自己最清楚。
他原本以为周砚只是一个厨师,在某家国营饭店上班。
没想到他竟然自己开了饭店,而且经营的如此出色。
“那确实是我唐突了,我向周老板道歉,没想到你不仅厨艺精湛,经营饭店也那么厉害。”庄华宇看着周砚说道。
“能够得到庄先生的赏识和认同,我很高兴。饭店经营,我也还在摸索,把味道做好,口碑会自然发酵,客人也就越来越多了。”周砚微笑道。
庄华宇闻言也笑了,颇为赞同道:“大道至简,很多餐厅老板都没有这个觉悟,总纠结于地段、装潢、服务,却把最基本也是最重要的味道忽略了。”
服务生端着盖碗茶上来,周砚端起喝了一口,放下茶杯道:“庄先生如果没有其他事情的话,那我就先回去了,我的家在乡镇上,回去要骑半个多小时的自行车,我师父和师兄和我一同回乡下,让他们等太久不合适。”
“好的,那我就不耽误你的时间了。”庄华宇起身,掏出钱夹,拿出一迭大团结和一张名片递给周砚:“今天的菜品很棒,三道菜都让我非常惊艳,这是我的名片,以及我的一点心意。
1979年,我在香江曾有幸品尝过孔怀风老先生做的干烧鲤鱼,并且和他有过短暂交流,让我对嘉州这个地方充满了向往。
今日能够吃到孔大师徒孙做的干烧岩鲤,也算是不虚此行。”
“庄先生太客气了,那我就却之不恭。”周砚起身双手接过钱和名片。
厚厚一迭崭新的大团结。
老板大气!
“冒昧的问一下,周老板的饭店开在哪里?若是接下来的行程合适的话,我想亲自去你的店里吃顿饭,参观学习一二。”庄华宇问道。
“苏稽镇,嘉州纺织厂门口左手边第一家店,店名叫周二娃饭店,您只要到了纺织厂门口,准能看到招牌。”周砚笑着道:“庄先生要来,我请你吃饭,学习不敢当,互相进步。”
“好,我记下了。”庄华宇点头。
周砚从茶室出来,站转角数了一下那迭大团结,足有三十六张。
三百六!
抵得上饭店一天的利润了。
这庄华宇确实还是讲究,出手大方。
这钱跟白捡的没两样,收小费果然爽啊。
回到后厨,厨师们已经收拾好东西,互相道别离开。
孔庆峰和孔国栋他们还没走,应该是在等周砚。
“你的补贴我帮你领了,十块钱。”肖磊冲着周砚招手,走近后递给他一张大团结和一张票据。
“还有钱领啊。”周砚有些意外,食材成本林清已经给他结算过了,本来以为今天是来做志愿者的,没想到还能领到十块钱。
“没钱谁想来啊,给领导做饭,也不是人人都像你一样能被单独接见的,单位任务实在推不开,给的补贴也确实不少,大家才乐意来。”孔立伟小声哔哔,好奇问道:“周砚,那老板单独喊你爪子?”
孔庆峰他们闻言也是好奇地向他看来。
“他说我菜做得好,想喊我去香江当厨师,被我拒绝了。”周砚笑着说道。
“你现在饭店开的那么红火,肯定不得去噻。”孔国栋笑道。
其他人也是纷纷点头,周砚饭店的生意他们都有数,挣那么多钱,还背井离乡去什么香江。
“师弟,给你开好多钱工资?我听说香江的工资高的很。”郑强好奇问道。
“三千。”周砚回道。
“嘶——”
众人顿时倒吸了一口凉气,满脸震惊。
“多少?”孔庆峰都忍不住再问了一遍。
“一个月三千,包吃住,发的人民币。”周砚说道。
“天老爷!三千一个月啊?三个月就一个万元户了!”孔国栋惊叹道。
“三千一个月你都拒绝了?我的天呐!能不能问他要不要墩子?一千也行。”孔立伟两眼放光,羡慕坏了。
“一千我也行,我还会做几个拿手菜。”郑强跟着道。
就连肖磊和孔国栋都跃跃欲试。
周砚笑了,点头道:“你们真想去?走嘛,趁着人还在,我带你们过去问问。”
周砚这话一说,众人顿时焉了。
“算了,我还是再练练吧,跟着我师父把手艺先学精。”孔立伟摇头,“我要有你这本事,我就去当主厨了,三千一个月,美滋滋。”
“娃儿还小,我也不放心,还是跟着师叔再学两年。”郑强也摇头。
孔国栋和肖磊没说话,也没再提这茬。
孔庆峰语重心长道:“好好磨练厨艺,提升水平,这种机会就越来越多,其他都是虚的,没得硬实力,到了香江也出不了头。”
“是。”众人纷纷点头。
“周砚,你今天发挥的太好了,紧急救场,给我们孔派长了脸,也给乐明避免了一些麻烦。”孔庆峰满是欣慰地看着周砚,笑着说道:“这周末你有没有空?我想请你来乐明的培训班给青年学员们上一节课,给大家传授一下经验和心得。”
“啊?”周砚有点懵,“上课?让我给其他厨师?师叔祖,这不太合适吧?毕竟我只是一个练习时长两年半的……小辈。”
虽然他现在有几个拿手菜,但让他去给青年厨师上课,属实有点太离谱吧?
上讲台,他有点社恐啊!
肖磊和孔国栋也有些惊讶,乐明的培训班一直都在办,目前负责管理的是乐明饭店的副经理孔国栋。
讲师多是以孔庆峰为首的老辈子厨师,李良才、秦坤也常来上课,还有乐明饭店一些专业能力突出的中生代厨师,也会负责上一些专门课。
周砚这样的年轻人,比大部分培训班的青年厨师年纪还小,真没请过。
不过孔国栋反应很快,立马跟着点头道:“还是师父考虑的周全,周砚如今的水平,确实已经能够来当老师了,你的年纪不是缺点,反而是优势,可以用你的经历,鼓励更多的青年厨师奋进。”
“不是让人受挫、沮丧、自暴自弃吗?”孔立伟抿嘴,小声哔哔。
郑强默默给他竖了一个大拇指。
【叮!触发支线任务:培训班讲师体验!一名优秀的厨师,不光要会做菜,还要会授徒,能够融会贯通,将其传授给他人,是川菜传承的重要一环。答应孔庆峰的请求,前往乐明厨师培训班担任讲师一天!】
【任务奖励:未知。接受:是/否】
周砚还在斟酌着怎么婉拒,脑海中响起了系统的提示音。
竟然触发了支线任务。
“去嘛,周师,机会难得,和厨师们多多交流,对自己的成长也很有帮助。”肖磊笑着开口:“刚好周末我们没得坝坝宴,到时候我跟小郑也来听听周师讲课。”
“去去去!周师开课,我肯定要去捧场。”郑强立马跟着点头道。
“我当天请假都要去听周师讲课!认真听讲,逐字学习!”孔立伟跟着说道。
周砚:“……”