第139章 八强（2 / 2）
而且西方人用刀叉，吃的都是大块的纯肉，一般都是或烤或煎或炸，你把一大块牛排扔进火锅里煮，半生不熟捞出来搁盘子里切，血水、汤汁飞溅里到处都是，那场面想想都觉得怪异。
饮食习惯，往往比口味本身更难改变，比方说：
天竺的咖喱。
在天朝，已经很常见可。
像什么咖喱饭、咖喱牛肉汤、咖喱鸡块，咖喱拉面等等，几乎到处都是，但是天竺吃饭用手抓的习惯在天朝却很鲜见。
天朝也能接受西餐的口味，像黑椒、黄油、芝士，这些在中餐上也已经比较常见了，早餐店吃根烤肠都有可能是黑椒味的，但是也没见谁用刀叉切着吃。
而说西方人不吃麻辣、不吃内脏，也不见得。
有老乡在美利坚卖麻辣烫，生意还挺好，麻辣烫跟火锅比较接近了吧，只是说人家直接给你煮好了。
所以。
习惯改变是个漫长的过程。
像麦当劳、肯德基这些洋快餐，如果都需要刀叉的话，他肯定也做不出来。
这就是为什么能解释，咖喱可以风靡亚洲，却没有在天朝流行？
原因，主要有两个：
一是天朝本土香辛料等辣味食物就很多，比如川菜，比如重庆火锅等。
而美洲传入辣椒，加上本土花椒，葱姜蒜等，川菜为代表辣味食物已经成为主流，占据咖喱饭的生态位。
二嘛，就是亚洲流行咖喱的地区，大都是受天竺和英吉利文化影响的地区。
天竺本土是咖喱发源地，而且天竺文化影响东南亚地区。英吉利帝国殖民地则是遍布全球，海军商人等英吉利人将下午茶和咖喱等带到全球。
……
之后。
评审官千俵织绘。
先用筷子夹起一块煮熟的豪猪鱼肉，在酱料中翻滚，让鱼肉充分吸收酱料的味道。
紧接着，便是“呼哧，呼哧”吹了几口冷气后，缓缓送进自己的嘴里！
入口，那一瞬间，感觉自己的人生仿佛就此圆满了。
“唔~”
千俵织绘闭上眼睛，细细品味着口中的鱼肉，脸上露出陶醉的神情。
“味道，真是很不错。”
“吃到嘴里，先是感觉到一股淡淡的酸咸，很清新的天然果香在口腔里弥漫开来，仿佛置身于一片果园之中，感受着大自然的馈赠。”
“随后再细嚼两口，发现豪猪鱼肉内层的皮软韧，外层的皮爽脆。”
“滋味虽淡，却越嚼越觉得鲜香甘美，让人……”
“忍不住称赞呢！”
咽了咽，千俵织绘觉得嘴皮微麻，这种感觉很是有趣。
在她的印象当中，像这种豪猪鱼，口感应当是清凉且细腻的，结果田所惠做出来的，却是有着一种酸酸爽爽的独特口感。
但还别说，这种口感愈发让人欲罢不能。
而且更要命的是，只需轻轻一抿，就觉得一股无法形容的甘香在舌尖弥漫了开来，
其中的滋味。
比刚刚吃过的很多咖喱料理，都要好上数倍。
但是在片刻后，唇齿竟然开始发麻，甚至这种感觉到了最后还要越来越强烈，这是微微中毒的症状！
可是。
这种感觉，并不痛苦。
反倒让人觉得舒服，仿佛是一种独特的享受。
“太过瘾了！”
千俵织绘突然睁开眼睛，激动的大声叫了出来：“还能利用豪猪鱼的毒性，来刺激舌头的味觉体验。这种创新的想法和独特的烹饪手法，真是让人眼前一亮。”
……
“原来如此。”
一旁的千俵夏芽，她咽下了一口豪猪鱼肉。
随后，她闭上眼睛，细细回味着，不由得是惊叹了起来：“这种略酸的味道，其实是来自酸芷，这好像是泰式料理的酸味调料，它为这道料理增添了一份独特的异域风情。”
“不对不对。”
“这道料理，不止添加了酸芷一种咖喱调料。”
“容我好好想想，好像应该还有着干葱头、南姜、甲猜、香茅等等几种调味料。”
“这些调料相互搭配，相互融合，形成了一种独特而美妙的味道。”
“哦！”
“椰糖与味露。”
“这是用来调味的，它们为汤底增添了一份浓郁的香甜和醇厚的味道。”
“所以汤底经过长时间的炖煮，汤汁才会是如此浓厚，酸甜中带着微微的辛辣，与富有嚼劲和味道鲜美的豪猪鱼搭配起来，确实是天衣无缝啊！”
吃完鱼肉，接下来就是喝汤了。
只见得千俵夏芽轻轻端起碗，喝了一口热汤。
这汤喝到胃里，热热的烫得人浑身舒坦，将原先吃下去的鱼肉所带来的些微不适，都冲得一干二净。
……
不得不说。
田所惠的这份豪猪鱼火锅咖喱料理。
尽管与爱丽丝的分子咖喱料理，会有着不小的差距，但相较于其他参赛生而言，那就是好太多了。
它以其独特的口感、丰富的味道和创新的烹饪手法，赢得了评审们的一致好评。因而，伴随着评审阶段的结束，田所惠的分数也出来了！
“18分、18分、18分、17分、17分……嗯，总计是……88分。”
这个分数一公布，赛场内顿时响起一阵惊叹声。
毕竟所有人都没有想到，这位被称为“远月吊车尾”的参赛生田所惠，居然能取得如此优异的成绩。
于是。
就这样。
初选赛的A赛区，前四名便都确定了下来，分别为：
95分的薙切爱丽丝，89分的塔克米，88分的美作昴，88分的田所惠！
……
与此同时。
B赛区的比赛状况，则是要更为激烈。
每一位参赛生都使出了浑身解数，想要在这场激烈的竞争中脱颖而出。但不管怎么样，前四名的参赛生名单，最终在经过层层评选之后，便也都确定了下来：
93分的叶山亮，92分的幸平创真，90分的新户绯沙子，89分的黑木场凉。
至此。
随着AB两大赛区前四强名单的公布。
秋季选拔赛的初选赛，就这样完美落幕了！
这场初选赛，不仅是一场美食的盛宴，更是一场年轻厨师们展示自己才华和梦想的舞台。
每一位参赛生都用自己的努力和汗水，书写着属于自己的辉煌篇章。
而那些脱颖而出的前四强选手，更是成为了众人瞩目的焦点，他们将带着大家的期待和祝福，向着更高的荣誉发起冲击。