第140章 凯拉巨鳄（2 / 2）
然而。
阿虏他们遇到的……
却是300年的大鳄，所以显示的捕获等级是Lv8，其实力与珍贵程度更是更上一层楼！
……
事实上。
鳄鱼肉，不仅是一种低脂肪、低胆固醇的健康肉类。
其价格自然也是不菲。
然而。
敢吃它的人，却并不多。
即便是在《食戟之灵》这个美食至上的时代，对于这种珍稀食材，大部分人的内心深处，终究还是有着少许排斥。
在小饭馆里，叶晨也基本上从来都不用这种食材去招待客人，毕竟是真的很少有人吃！
虽然鳄肉的烹饪方法及手法，几乎可以涵盖全部中华料理菜品的料理方法，无论是清蒸、煲汤、清炖、红烧、白灼，还是煸、炸、炒、涮等等……
只要你愿意，什么厨艺、什么烹饪技巧，都能用来料理鳄鱼，方法可谓是应有尽有。
但。
人们对于鳄鱼的恐惧与陌生。
还是让这种美味食材在一定程度上被“冷落”。
此刻，料理台前，这条凶恶无比的凯拉巨鳄，被叶晨稳稳地拽住，然后毫不犹豫地往砧板上重重一摔。
紧接着。
叶晨，迅速在砧板旁边放上一个盆。
盆内装入八成满的香米，等到一切准备就绪，一场精彩的料理表演便即将拉开帷幕。
叶晨按紧鳄鱼身，眼神专注而坚定，随后迅速挥起龙牙刀。
那刀光闪烁，如同一道闪电划破长空，只听“唰唰”两声，便是直接割断鳄鱼的气管，动作干净利落，没有丝毫拖泥带水。
鳄鱼的血液如潺潺溪流，缓缓流入盆中，叶晨不停地将香米和鳄鱼血搅拌均匀。
那血淋淋的一幕，让人看得心惊胆战。
可是。
从头到尾。
叶晨，却连眼睛都不眨一下。
仿佛眼前这一切，只是他日常料理工作中的普通一幕。
……
“嘶~”
“还是一如既往的优秀啊！”
近在咫尺的薙切真凪，竟是被叶晨这种惊奇的料理手法，看得一愣一愣，久久无法回神。
待血液流尽，叶晨继续将鳄鱼头朝下、尾朝上，继续控尽体内血液。他的动作熟练而有序，每一个步骤都精准无误，仿佛是在进行一场精密的手术。
等到血液完全控尽，这才从鳄鱼的腹部开膛。
那锋利的刀刃，轻轻划过鳄鱼的腹部，没有遇到丝毫阻碍，仿佛鳄鱼的腹部皮肤，在叶晨的刀下，如同薄纸一般脆弱。
随后。
把内脏和体内的脂肪，全部剥离出来。
接着，叶晨切下鳄鱼尾巴，又切下鳄鱼头，每一个动作都带着一种独特的韵律感，仿佛是在演奏一首美妙的乐章。
盆内注入水温在90至85℃的热水，叶晨用刀轻轻刮着鳄鱼腹部鳞片，那鳞片在热水的浸泡下，变得柔软而容易剥离。随着刀刃的游走，一片片鳞片纷纷脱落，露出
最后，叶晨用刀撬开鳄鱼牙齿，再用木棍撑开鳄鱼嘴，用力把牙齿敲下。
定晴一看。
那坚硬的牙齿。
在叶晨的力量下，如同脆弱的饼干一般，轻易地被敲落。
随即，再将鳄鱼内脏分离，取下的鳄鱼胆泡入米酒内，据说鳄鱼胆有着独特的药用价值，泡入米酒中，更是能激发出别样的风味。
不一会儿，随着鳄鱼的外皮，被叶晨迅速剥离，整一条鳄鱼，终于处理完毕。
此时的鳄鱼。
已经被分解成各个部分。
整齐地摆放在砧板上，等待着下一步的烹饪。
……
“这……我没有眼花吧？”
薙切真凪，望着眼前迅速被肢解分离的鳄鱼肉，眼睛都差点瞪出来了，脸上满是难以置信的神情。
“厉害啊！”她忍不住再次发出惊叹声：“刀工精细、翻锅自如、能正确识别和掌握油温、投料准确适时、并且能灵活适当的掌握火候……”
“这些厨师该掌握的基本功，叶晨都是行云流水般的流畅，没有一丝瑕疵，也没有一点犹豫！”
这个时候。
静静坐在一旁的薙切真凪。
看着正在处理鳄鱼的叶晨，不禁感到有点惊讶。
她原本以为，面对这种有点凶恶的鳄鱼，叶晨会显得慌忙脚乱的，结果她才发现叶晨的胆量和厨艺，确实是远超了她的想象。
……
在《本草纲目》一书当中，就已有记载：
鳄鱼肉至补益。
也就是说鳄鱼肉不但美味，而且能补血、壮筋骨、驱湿邪，对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇效。
尤其是鳄鱼肌肉中，含有特殊的血红蛋白氨基酸链，使其肌肉和血液的携氧量，是超过其他动物100倍以上。
因此。
事实上。
鳄鱼，全身是宝，更是素有“动物黄金”的美誉。
而在叶晨的巧手下，一道道美味的鳄鱼料理逐渐成型。
首先是柠檬鳄鱼排，只见得那金黄的鳄鱼排上，点缀着几片新鲜的柠檬片，柠檬的清新香气与鳄鱼排的醇厚肉香相互交融，让人闻之便食欲大增。
然后是水煮鳄鱼肉，鲜嫩的鳄鱼肉在清澈的汤水中翻滚，搭配上翠绿的蔬菜和香辣的调料。
尖椒鳄鱼杂。
各种鳄鱼内脏与尖椒一起爆炒。
那浓郁的香味，瞬间弥漫在整个空间，让人垂涎欲滴。
还有铁板黑椒鳄鱼腩，鳄鱼腩在铁板上“滋滋滋”作响，黑椒的香气扑鼻而来，外焦里嫩的口感。
哦！
最后嘛。
就是金汤小米鳄鱼胶了。
那金黄的小米粥中，融入了细腻的鳄鱼胶，口感醇厚，营养丰富。
总而言之，到了最后一眼望去，满满都是鳄鱼宴。
此时的薙切真凪，望着叶晨已经完成的各种鳄鱼料理，不禁再次感到愕然。
她从未想过，鳄鱼这种看似凶猛可怕的生物，在叶晨的手中，竟是能变成如此一道道美味佳肴。
以至于。
看着这些料理。
薙切真凪心中充满了期待。
迫不及待地想要品尝一番，去感受着由这种幻想食材带来的独特美味。