第127章 鱼羹（2 / 2）

“没钱。”时知夏摊手。

既是这样，那就没办法了，陶景轩起身出了院子。

吃完手中烧饼，陶景轩又挤进去多买了两个。

“知夏，鱼刺处理好了。”黑九收起了手中的小刀，觉得处理鱼刺颇为有趣。

虽然有些麻烦，但是做起来很磨练心性。

郎君总说他性格太过跳脱，练字也是为了磨练他的心性，选字和挑鱼刺选其中一样，黑九愿意选挑刺。

“这么快，黑九你可真厉害。”时知夏摸了下片出的鱼肉，里头的鱼刺挑得干干净净。

做鱼羹要用到高汤，好在她家开的是肉汤铺。

熬好的高汤早已盛好，时知夏将剥好的鲜竹笋切丝，香菇生姜与葱也一并切丝，放在盘中。

葱垫在碗底，鱼肉放入料酒和盐抖匀，表好后，放在蒸笼上蒸熟。

“好生麻烦。”黑九看着蒸笼上头的白气，嘀咕道。

“好吃，自然麻烦，不过这道菜，还算简单，就是取刺得费不少时间。”时知夏将蒸熟的鱼取出。

去掉鱼皮，将鱼肉压成泥，放入盘中。

最后只需要调料汤即可，在锅中加入清水，放入盐，笋丝香菇丝，焯水捞出备用。

再倒油入锅中，将笋丝香菇丝姜丝倒入油中煸香，随后淋入黄酒，倒入高汤，加入虾粉，盐调味。

放在盘中的鱼肉泥倒入汤中，用麦粉勾芡调成稠汁倒入汤中，再倒入蛋黄搅匀。

时知夏搅拌了几下后，撒入葱丝，倒入热油，再加入少许香醋，即可出锅。

剩下的鱼头鱼尾，则是炖了豆腐。

“黑九，将食篮拿来，先给宋郎君送菜。”时知夏炒了个时蔬，催着黑九将食篮拿过来。

听到要给自家郎君送菜，黑九自然是积极得很。

他一跃而起，拿下了挂在墙上的食篮。

“来了。”黑九高高兴兴的将食篮递了过来。

“今日我去送菜。”时知夏想着早上事忙，昨晚的事，她总归向宋郎君道歉。

拖一日，这道歉的话便再难说出口。

“真的，郎君见了你，定会高兴。”黑九笑着道。

时知夏听到这话后，心里嘀咕，昨日发生那样的事情，宋郎君见着自己还会高兴，黑九莫不是酒还没醒。

一想到昨晚做的事情，时知夏便恨不得将记忆消除。

将菜放在食篮里，时知夏盖上盖。

“二叔，婶婶，我出去一会儿，很快回来。”

时家老二笑着应声，蜂拥而来的学子买完烧饼后，倒是没有这么忙，也可以坐下来歇一会儿。

“好，路上小心。”

“晓得了。”时知夏应了一声。

提着食篮刚到拐角，时知夏便感觉眼前有人影闪过，随即便有一人跪在她的面前。

“时小娘子，我错了。”跪在地上的竟是李大永。

他酒醒后又去了私塾找夫子，只不过任由他如何保证，夫子也不愿意改主意。