第506章 招聘工人：应聘者真不少（2 / 2）
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但这个年代的厕所，如果不是经过特殊改造，几乎都是旱厕，这公共厕所也一样，厕所屋是一个接着一个排列的蹲坑，蹲坑的后面，是一个用青砖垒砌起来的池子。
所有人如厕之后，污秽都排到后面的池子里，那味道，别提有多臭了。
白沙镇这边夏季炎热，而且，持续的时间长，经常能看到池子里面爬出来很多带尾巴的小动物，咕用咕用地四处乱爬。
顾客想要上厕所，那就自行去找，是去公厕还是不去公厕，海胆美食馆都不管，即便是海胆美食馆的厕所弄好了，许墨也不打算管顾客上厕所的事情。
这里的厕所，主要是给厨师们和以后在美食馆这里工作的员工准备的！
当然，若是有些顾客特别着急，那也只能大开方便之门，这事儿，不能处置的太过死板，得罪人。
海胆美食馆开张前三天，许墨耗费了不少心力和体力，招呼顾客，投入烹饪，收钱算账，和顾客沟通、聊天，维护客户等等，忙的不亦乐乎。
不管干饭店还是美食馆，实际上都是服务人的，这活很累，很耗费精力和体力。
好在清月、老妈、大娘和堂嫂四个人都把美食的烹饪学会了，他们每个人负责一道海胆美食，清月做最拿手的海胆蒸蛋，她蒸出来的海胆蒸蛋，自带一种更加香甜的味道，比许墨蒸的还要好吃，就像她本人一样地甜。
老妈楚秀兰最擅长炒饭，海胆炒饭就交给了她。
大娘以前就有做油面的底子，她做的油面味道，并不比李清月做的差，这一项美食，自然就落在了她的手头上。
至于堂嫂柳若妍，是个煲汤的好手，她性格沉稳，喜欢小火慢炖，将豆腐汤煮的醇厚可口。
其实海胆刺身做起来是最有难度的，要做出那种刚开始吃很难吃，继续品尝却很好吃的层次感，形成强烈的反差对比，非常考验烹饪的功力。
也就许墨能顺利做出看似非常简单，但操作起来却容易失败的海胆刺身。
就连李清月，有时候还是会做失误，并不是每一份海胆刺身都能做出那种反差味道。
老妈、大娘和堂嫂就不用提了，她们做海胆刺身也成功过，但失误率太高，做十份，也就其中两份有那味儿，剩下的八份儿，都惨不忍睹，没办法评论。
因此，许墨就全权承担起了做海胆刺身的任务，他做海胆刺身又快又好，只要将海胆处理好交给他，不一会儿，就能做出来好几十份海胆刺身。
并且，每一份的味道都是一样的，非常稳定。
处理海胆的事儿，自然就落在了许涛的身上，每天只见许涛坐在厨房门前的小板凳上，吭哧吭哧地剪海胆棘刺，这活枯燥乏味，还很累人，搞得许涛苦不堪言。
一转眼三天过去，厕所能用了，家人们都能就近解决，不用跑去一里地外的公共厕所，也就节省下来不少时间、精力。
许墨负责收海胆，这几天，店里所用的海胆全都是他此前收的。
因此，他暂时没有因为收海胆忙碌，稍微闲暇一点，他还得帮许涛处理海胆，剪海胆棘刺。
几天过去，那些海胆也消耗的七七八八了！
这几日，许墨和许涛晚上出海，白天就来店里面帮忙，处理海胆这事儿，把两人也给折腾的不轻。
许墨也意识到，该是聘请几个工人帮忙干活的时候了。
于是，在几个人一番商议之后，许涛道：“小墨，这店是你的，我们约定只分一成收入，所以，一切就都看你如何安排了。你是店里的大老板，招聘工人的事儿，也得由你来定。”
许墨若有所思，道：“我感觉，处理海胆，还是得招聘女性员工。这事儿比较磨人的性子，女性员工多半性格沉稳，能长久干下去。若是男性员工，怕性子一急躁，容易放弃。”
许涛微微点头：“这年头，还是得看钱，男女员工的，我倒觉得不用区分。”
许涛这话说的也有道理，只要钱给的到位，啥男员工还是女员工的，这个年代的人都很能吃苦，为了钱，当牛做马都没问题。
“那咱们就把价格定到两块钱一天吧！”
许墨好似在征求其他人的意见，但这事儿，都是他做决定。
老妈楚秀兰觉得可以，点点头：“镇上的工价普遍是比咱们农村高，但两块钱一天，也真属于不低的工钱了。这么高的工钱，绝对很有吸引力。”
“对，我最近了解过不少餐馆的工人，他们干一天，有一块的，有一块二的，也有一块五的，最高一天一块七八，很少有两块钱一天的工钱！”大娘认真道。
“咱们新店开业，效果却非常不错，之前在综合市场那边摆摊，海胆美食卖得很好，本以为搬到这边效果会差，没想到却一如既往的好。最近几天生意有多火爆，大家也都看在眼里，那咱们就招聘四个工人吧！”
之前许墨和李清月两个人在综合市场摆摊，一天最多都能赚五六十块钱，这几天好几个人一起干，每天的净收入超过了一百二，每个人的工作量都很大。
若是请几个工人帮忙收拾盘子、碗筷，帮忙招呼客人，大家都能省不少事儿。
一个小小的海胆美食店，每天都能赚这么多钱，他们值得请工人。
于是，许墨就在门口立了个牌子，写上招聘信息，每天两块，按月结算，家里困难的可以提前支取部分工资，女士优先等等。
这招聘公告一发出来，许墨感觉惹上了麻烦！
别说专门找工作的人了，仅仅是来美食馆用餐的客人，就纷纷向他表达想要在这里工作的意愿。
一时间，许墨感觉像是捅了马蜂窝一般，第一天就有几十人嚷嚷着要在店里面打工，这让许墨感到很是头疼！
“既然这样，那就得弄个考核标准出来，筛选一下！”