第123章（1 / 2）

孙绍默默看着姑姑津津有味地舔着冰淇淋，自己低头涮起了火锅。他以父亲和孙澎为榜样，从小就克制着口腹之欲。这些年跟着孙澎吃营养餐，倒是养成了自律的习惯。

不过孙澎的营养餐可不像前世那些难以下咽的健身餐。这个年代训练强度大，只要控制糖分摄入就行，倒不必过分追求低脂饮食。

糖分虽是快乐之源，但过量摄入终究影响状态。孙澎正处在武艺精进期，他想看看，通过持之以恒的苦练，自己究竟能达到怎样的境界。

通常武将的巅峰期在三十五到四十岁之间，之后便会逐渐衰退。有人一落千丈，有人缓慢下滑，孙澎的武道之路还很长。

今晚这顿火锅，其实是为了庆祝刚刚谈成的辽东羊肉生意——每年寒冬，辽东草原总有大批牛羊因缺粮倒毙，如今倒是物尽其用了。

草原部落每逢冬季南下劫掠，实为生存所迫的无奈之举。

即便在现代社会，牧草保鲜技术仍在持续革新演变。

孙澎虽能借助特殊能力前往未来学习先进技术，却始终不为所动。

若让游牧民族过早掌握牧草存储之法，农耕文明恐将面临空前危机。

当前这般以冻毙的风干羊肉换取江南谷物，反倒形成巧妙平衡。

江南百姓获得充足肉食，北方部落则被粮草供应牢牢钳制。

但凡部族有所异动，断粮制裁便是最有效的威慑手段。

【粮食何以成为掌控国运的利器？

又如何以谷物颠覆政权体系？

所幸近代跨国粮商已多次演绎完美范本。

孙澎直接效仿其道，以南国稻谷改造游牧民族的饮食结构。

游牧部族并非天性嗜肉，久食荤腥同样令人烦腻。

这正是江南茶叶风靡草原的根本缘由——粗茶恰能消解油腻。

若持续以充足谷物冲击草原经济体系，

助其建立冬季粮食储备机制，

不出数年，以游牧民族惊人的繁殖力，必将迎来人**涨。

而人口膨胀必然导致对谷物的深度依赖。

受限于当世牧草技术，每户牧民能畜养的牲口存在天然上限。

当漠北进入封冻期，牲畜仅能依靠预先囤积的草料维生。

手工制备的牧草储备本就有限，

且不论**变质等难题，单就储备量而言：

每户牧民能在雪季前囤积多少饲料？

每逢隆冬降临，牧民都需精打细算留存牲畜数量，

只为确保来年开春尚有部分牲口存活。

草原牧民一旦贪心，多留了牲畜，饲料便不够支撑寒冬。

冬日来临前，草原人必须宰杀多余的牲畜，即便吃不完，也不敢让它们消耗珍贵的草料。许多牧民将牛羊肉藏进山洞，可狼群嗅觉灵敏，聪明狡猾，再隐蔽的储藏点也可能被它们刨开，偷走牧民过冬的口粮。

因此，当幽州牧袁熙今年带着谷物来换肉时，牧民们毫不犹豫地答应了。他们觉得，哪怕一斤肉换一斤粮，也是划算的买卖——肉放久了会坏，引来狼群，但谷物却能长久保存。更何况，草原人常年吃烤肉和水煮肉，连孜然辣椒都没有，只撒一把盐，早吃腻了。物以稀为贵，草原上的谷物，有时比肉还值钱。

袁熙尝到了当中间商赚差价的甜头。孙澎的船队从南方运来谷物，草原人提供肉类，他只需做个交易平台，就能两头获利。当然，他也不敢太过分，毕竟要靠孙澎赏饭吃，所以尽管赚差价，却把大头利润让给了孙澎，自己只在牧民这边压价，试探他们的底线。

对孙澎而言，从袁熙这里进货后，运回扬州的牛羊肉即便算上运费，只要和本地肉价持平，就是稳赚。更何况，目前北方运来的肉价比本地低了三四成！为了避免冲击本地养殖户，孙澎严格调控销售策略——肉类充足的县城少卖，稀缺的县城多卖，且绝不低价倾销。

孙澎掌控的三个州对肉食的消费量相当可观，从北方运来的牛羊肉不到一个月就能销售一空。

当百姓不再为温饱发愁时，追求更好的饮食便成了必然。这一年三州境内民生改善，肉类需求随之激增。

由于朝廷明令禁止宰杀耕牛，草原输送的牛肉顿时成为抢手货。相比于腥膻味重的羊肉和猪肉，牛肉更受欢迎。运输船队中羊肉还剩半数时，牛肉早已售罄——这般数量的牛肉，就连世家大族也难得一见，自然要趁此机会大快朵颐。

第三一〇章蒸汽轰鸣，**远航

建安九年的晨曦悄然降临。预演碑今年异常沉寂，新岁来临之际，孙澎等候多时却未见系统升级。虽有些许遗憾，但他转念想到预演碑已给予诸多助益，便也释然——人贵知足，眼下这般光景正好。

初春时节，孙澎专程前往余姚新式船坞视察。这座去年新建的造船工坊，专为配套研发中的蒸汽动力船舶而设。近日船坞传来捷报：孙澎设计的蒸汽机船已完成试航！

在余姚船坞，孙澎见到了首席技师马钧。这位工匠见到主公时难掩激动——当初孙澎展示蒸汽机图纸时，那种将蒸汽压力转化为机械动力的构想，为马钧打开了全新的技术领域。