第584章 酸笋焖鸭(2 / 2)
“鸭!好香鸭!小囊君,系不系酸笋鸭!”小兕子奶声奶气地问道。
“哈哈,兕子的鼻子真灵,就是酸笋。”林言微笑着解释道。
“嗯呐嗯呐!”
酸笋炒干后,将鸭肉焯水。冷水下锅,加姜片、料酒,煮开撇沫,捞出洗净沥干。
然后炒干水分,锅里不放油,直接下鸭肉,中小火炒到表面微黄、出油,腥味去掉一大半。
然后倒入炒干的酸笋,炒一会儿后,加水没过鸭肉,加入生抽,老抽,糖,鸡精,蚝油,五香粉调味。
大火烧开转小火焖二十分钟。
最后开大火把汤汁收浓,尝味适当加点盐即可。
花了差不多一个小时,林言才把这道菜做好。
“可以吃饭了,城阳,兕子先去洗手。”
“嗯呐嗯呐!”
早就等不及的两个小公主立即手牵着手迈着小短腿噔噔噔地朝着水槽跑去。
等林言和长孙皇后和李丽质把饭菜都捧到茶几上的时候,两个小公主已经洗完手跑了回来。
等长孙皇后和李丽质帮两个小公主穿好罩衣后,两个小公主立即这些酸笋焖鸭说道:“阿娘,窝要七肉肉。”
长孙皇后立即帮两个小公主夹了一块没多少骨头的鸭肉放进两个小公主面前的儿童碗里。
“城阳,兕子,鸭肉有骨头,记得把骨头吐出来,知道吗?”
“嗯呐嗯呐!阿娘,窝吉岛辣!”
两个小公主立即用儿童筷子夹起碗里的鸭肉放进口中吃了起来。
“鸭,介过肉肉太好七哒,阿娘,窝还要七肉肉。”
小兕子吃完一块鸭肉还想在吃一块。
长孙皇后和李丽质立即微笑着给两个小公主再次夹了一块鸭肉。
两个小公主吃了一块又一块,小嘴一刻都不舍得停歇。
只可惜,刚刚他们吃了不少小龙虾,现在还没吃几块鸭肉就已经饱了。
吃饱后,两个小公主便放下碗筷跑到一旁玩了起来。
林言和长孙皇后和李丽质继续享用美食。
差不多半个小时后,三人终于填饱肚子。
李丽质便收拾碗筷拿到水槽去清洗。
长孙皇后也是跑到楼上去晒衣服。
等长孙皇后晒完衣服以来,李丽质也洗完碗筷了。
不用多说。两人便拿着羽毛球去楼下去打了。
两个小公主也跟着下去玩。
林言懒得下去,便躺在沙发上开始码字。
反正用遥控器打开电动卷帘门非常简单长孙皇后和李丽质早就学会了。
半个多小时后,天色完全暗了下来,长孙皇后和三个小公主才从楼下上来。
放好羽毛球后,长孙皇后和李丽质立即带着两个小公主上楼洗澡去了。