第318章 火爆腰花(2 / 2)
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“不如,就请林助理来做这个裁判,如何”
“你是赵总身边的人,做事一向公正。”
“我相信,你一定会公平对待。”
这话一出,林助理差点都气笑了。
公平对待
这会知道说公平对待了
刚才在这步步紧逼,把事情架到这个地步的人,不也是你郭闻舟吗
可心里再无语,林助理表面上还是只能压著情绪。
她抬头看了郭闻舟一眼,隨即又看向陈秋。
“陈先生,你觉得呢”
陈秋依旧平静得很。
“可以,林助理当裁判,我没意见。”
“......”
这一下,林助理是真的有点头疼了。
一个比一个乾脆。
一个比一个不嫌事大。
她原本还想著,要是陈秋这边稍微软一点,这场闹剧说不定还能压下去。
结果现在倒好。
郭闻舟要比。
陈秋也要比。
菜都定了,裁判也定了。
这局面,简直就跟架好的锅一样,火都已经烧起来了,想灭都灭不掉。
林助理太阳穴隱隱发胀,她语气里满是无奈:
“行,既然双方都没意见,那我来做裁判。”
“不过还是那句话,比完就结束。”
“谁输谁贏,后面都不准再闹,更不准影响晚上的商务宴。”
郭闻舟立刻点头:“可以!”
陈秋也是淡淡一笑:“没问题。”
听著这两人的回答,林助理也懒得再多说什么了。
她拿出手机,发了一条消息出去。
【赵总,后厨这边要闹翻天了。】
......
很快,双方各自站到了灶台前。
一模一样的食材摆在案板上,
新鲜猪腰,配料,调料,案板,刀具,全部按双份摆开,不让任何一边占到便宜。
而隨著东西一上齐,后厨里的气氛,也一下子绷紧了。
不少人忍不住往前凑,停在了郭闻舟那边。
原因也很简单。
郭闻舟在这行干了几十年,名气、资歷、手艺,全都摆在那里。
同时,郭闻舟还是南城餐饮协会的会长,
难听点来说,他们这帮人,都是郭闻舟的小弟,
这种时候,当然要站在老大这边,
甚至有些年轻一点的厨师,平时本对郭闻舟带著敬畏,这会见他动手,一个个更是眼神发亮,生怕错过什么细节。
郭闻舟站在案板前,逐渐冷静下来。
既然事情已经闹到了这个地步,那嘴上的爭执,就已经不重要了。
真正能让所有人闭嘴的,从来都不是废话。
而是手上的东西。
想到这里,郭闻舟深吸了一口气,抬手拿起那只猪腰。
他用手指在表面按了按,感受了一下弹性,隨后微微点头。
接著,他將猪腰放到案板上,拿起刀,手腕一压,先是从中剖开。
刀锋划过,没有半点拖泥带水。
切口一开,里面的白色筋膜和腰臊便露了出来。
处理腰花最麻烦的地方,从来不是炒,而是前面这一步收拾。
腰臊不除乾净,后面不管火候再好,味道里也总会残著那股腥臊气。
而郭闻舟显然在这一步上,早已经熟得不能再熟。
只见他刀尖一挑,顺著纹理往里一带,再一刮,那些该去掉的东西,便被他利利索索剔了出来。