第143章 经过秦铭调教，夏悦能吃生的！！（1 / 2）

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夏悦凑在秦铭耳边：“老秦，这草鱼也太贵了吧，一斤都不到，就要买三十块…”

“三十块能买一整条草鱼了…”

秦铭有些惊讶：“你还懂鱼？”

夏悦：“我姥爷就是钓鱼佬，小时候我经常和他去钓鱼，草鱼什么的经常钓，不过这种卖的草鱼体型有点大，平常钓不到这种大鱼…”

“不过我跟你说，草鱼不值钱的，在我们那也就三四块一斤…”

尽管夏悦是富二代，但她很接地气，同时对于基本物价还是有所了解的。

卖鱼老板听见，解释道：“小姑娘，我们这卖的可不是普通的草鱼！”

“普通的草鱼吃水草、吃鱼饲料，我们现在卖的这种草鱼是吃玉米的，所以成本会高很多，卖价也跟着贵一点…”

夏悦好奇道：“为啥喂玉米？”

卖鱼老板：“因为草鱼吃玉米，会改变它们原本的鱼肉纤维，会导致它们的肉质更脆、更适合用来打火锅，就算煮久了也不会一夹就烂。”

“所以这种鱼，也叫做脆肉鲩…”

夏悦表示理解：“哦哦，难怪会贵这么多，不过这么一说好像也是，以前我跟我姥爷钓鱼时，钓草鱼都是用玉米做饵…”

片好鱼肉，秦铭又点名：“老板要两条赤眼做鱼生，鱼肉切成鱼扣…”

“好的！”

“赤眼？”

好奇宝宝夏悦在秦铭的指引下看到鱼箱中眼睛是红色的鱼，夏悦惊讶道：“这不就是狂战么？鱼中的狱血魔神？”

“这可不是普通鱼，这可是尊贵的红狗！”

秦铭开了句玩笑。

夏悦观看老板杀鱼的过程，放血、剥皮、剔骨、取肉都非常利落，夏悦忍不住评价道：“老板的刀法好专业…”

听到以后，老板略带骄傲地回忆往昔：“我年轻时，在利苑做过几年…”

夏悦不明所以，但是秦铭却比了个大拇指：“厉害啊师傅，师傅是顺德人？”

老板打哈哈地点了点头：“哈哈，没错！”

秦铭和老板的对话让夏悦一头雾水：“老秦，利苑是啥啊？”

秦铭解释道：“是一家在粤省很出名的酒楼，可以说是粤菜师傅中黄埔军校，粤菜师傅都以在那里进修过为荣！”

“哦哦~”

夏悦歪着脑袋：“那你又咋知道师傅是顺德人？”

秦铭：“这么说吧，在粤省，但凡做菜厉害一点的粤菜厨师大多都是顺德人，食在广州这句话听说过吧，但是你知道食在广州下一句是什么么？”

夏悦非常配合地询问：“是什么？”

秦铭：“食在广州，厨出凤城，凤城就是顺德的别称！”

卖鱼师傅这时用粤语和秦铭对话：“得唔得，唔得返顺德。”

聊天并不影响卖鱼师傅的效率，鱼生很快做好，除了鱼肉以外，搭配了很多不同的配料。

夏悦从卖鱼师傅手里接过，看着晶莹剔透的鱼肉：“鱼生，我没理解错的话应该也是生吃吧？”

秦铭：“对！”

“刚才又是生腌，现在又是鱼生，还有白切鸡，你们还挺喜欢吃生的…”

夏悦拎了拎手里打包好的鱼生：“我感觉不应该叫鱼生，叫生鱼还贴切一点…”

秦铭笑了笑：“有道理…”

买完东西了，准备回去拿龙虾饺子和盛宴，可刚准备走，夏悦却又突然提出：“老秦，我想看看竹鼠究竟长啥样，咱去看看吧！！”

虽然上回吃烤竹鼠的时候，秦铭当时给夏悦百度过竹鼠长啥样，但夏悦还是想看看，活着的竹鼠和照片上的竹鼠有什么不同。

既然夏悦想看，秦铭就陪着呗：“想看就去看呗，反正来都来了。”

小情侣携手一块前往卖竹鼠的区域。

卖竹鼠的店比较靠里，要经过一片卖禽类的摊位才能到。

路过禽类生鲜摊，看到了许多卖鸡鸭鹅的摊位。

当场，秦铭就皱眉了。