第190章 做药膳（2 / 2）

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制作一些小的菜单，方便包厢里的客人点菜。

苏明博和苏明珠看了菜单，觉得没问题，尤其是苏明珠，她拍着胸脯自信满满的保证：“妈你就相信我吧！我选出的菜单，肯定没问题！要说别的或许不行，但要说吃，我说第二，肯定没人敢说第一。”

郑秀英看着眼前笑得阳光明媚的女儿，想到她前世的凄惨，心脏忍不住抽痛了下，前世她亏欠女儿太多。

她的明珠一辈子没吃过什么好东西，还受了那么多的折磨和苦楚。

不过还好，现在一切都还来得及，这一次，她一定会带着儿女过上好日子，再也不用忍受那些欺凌和苦楚。

郑秀英努力平复好情绪，说：“既然，大家都觉得没问题，我这就给唐师傅送去，毕竟他做牌子也需要时间。”

却被二丫叫住了：“干妈，其实我觉得，咱们还可以研究一些药膳，比如解乏的，补气血的，易消化的，现在人们每天工作都很累，如果能有些药膳，让他们在品尝美食的同时，还能补气养血，有益身体健康，我觉得也是一个卖点，能够借此吸引更多顾客。”

苏明珠听到后，眼睛立刻就亮了，她激动地说：“对啊！我怎么把你给忘了，你医术那么好，如果能研究出几个方子做成药膳，肯定能大卖。”

自从郑秀英决定要开饭店起，二丫就开始研究那些可以做成药膳的方子。

二丫虽然没有做过生意，但她很快就想到，郑秀英的饭店如果想要开起来，并且做得长久，光饭菜好吃是没用的，还必须要有自己的特色。

如今市场刚放开，做生意的还不多，但之后等大家意识到，做生意能挣钱，饭店就会像雨后春笋一样多起来，毕竟，衣食住行是人生最主要的几件大事。

郑秀英的饭店想要在这么多饭店中脱颖而出，最主要的就是要有自己的特色，然后才是饭菜的味道和服务。

郑秀英看着二丫那期待的眼神，立刻夸赞道：“当然可以，如果我们能研究出药膳，肯定会成为咱们饭店的特色，而且饭菜容易被模仿，但是药膳却不能，如果顾客吃的好，还想再吃，就只能来咱家店里，这样也能增加回头客。”

二丫被郑秀英夸赞，笑得眉眼弯弯的，感受着郑秀英摸她头发时掌心中的温度，顿时觉得幸福极了。

有郑秀英这句夸赞，二丫连日来的辛苦都值了。

二虎挠挠头说：“可是做药膳会不会太苦了？客人来吃饭，就是为了吃好的，如果饭菜不好吃，估计很难有人会买？”

苏明珠气鼓鼓地反驳：“药膳，药膳，又不是中药，当然要做得好吃点！”

“药材还能做得好吃吗？”别看二虎五大三粗的，其实他最怕吃药了，小时候二虎每次吃药，郑秀英都要追着他喂，而且每次吃完后，都要吃好几颗糖，把苦味儿压下去。

在二虎心里，只要跟药产生关系，就没有好吃的，除非他们挂羊头卖狗肉，说是药膳，其实里面就没药材。

二丫既然决定做药膳，这点儿她自然早想到了，其实药材也不全是苦的。

二丫研究后发现，有几种药材和食物放在一起煮，不但不会产生苦涩的味道，还能提升食物的甘甜和鲜香，使其味道变得更好。

这些天，二丫研究了几十种方法，也就只有其中三种，口感和效果让她最满意。