第865章 安全问题（1 / 2）

何大清原本，压根没把那两位同行放在眼里。

在他心中，这两个人根本不足以对他构成任何威胁。

自从他的餐馆开张以来，生意一路红火。

轻轻松松就把那两家店压得抬不起头。

他笃定，再过上几个月，对方必然会支撑不住，彻底垮掉。

可现实却完全偏离了他的预想。

那两人虽然一开始节节败退，生意一落千丈，却并没有就此认输。

他们四处打听方法，不断调整策略。

最后更是放下往日恩怨选择联手，硬是把濒临倒闭的生意一点点拉了回来。

如今，合并之后的新店门庭若市，热闹非凡，每天都有大量食客慕名而来。

反观何大清这边，往日的火爆场面渐渐消失，前来就餐的客人越来越少。

店里时常显得冷冷清清。

何大清心里很清楚，这样下去不是办法，再僵持一段时间，自己很可能会被彻底挤出这片市场。

他必须立刻做出改变，重新调整菜品与定价，才能挽回不断流失的顾客。

于是，他闭门不出，花费大量时间和精力钻研新菜式。

反复琢磨口味与搭配，同时对店内所有菜品的价格进行重新梳理。

一番折腾下来，无论是菜品样式，还是整体价位，都和从前有了不小的变化。

何大清对这次调整充满信心，觉得凭借全新的菜品，和更有优势的价格。

一定能重新夺回客源，压过那两位联手的老板。

可当他信心满满地，推出新菜单与新价格时，现实却给了他当头一棒。

不少慕名前来尝鲜的客人，在吃过新菜品之后。

纷纷表示味道不如从前，甚至远不如以前的招牌菜顺口。

尽管这是何大清耗费心血精心研制的成果，可在食客口中，却显得平平无奇，毫无亮点。

这样的反馈让何大清又恼又慌，一股强烈的危机感涌上心头。

他怎么也想不明白，自己明明更加用心，结果却不如从前。

他不愿承认是自己的问题，反而固执地认为，是客人吃惯了好东西，嘴巴被养刁了，才会觉得新菜不好吃。

为了验证自己的想法，他特意挑选了几位平时关系不错的老顾客，免费请他们品尝新菜。

希望能听到中肯真实的意见。

可这些人尝过之后，依旧纷纷摇头，表示新菜味道寡淡。

吃起来味同嚼蜡，完全比不上以前的菜品。

这个结果对何大清的打击极大，他始终无法接受。

自己精心打磨的菜式，竟然会得到如此糟糕的评价。

凭什么自己的努力不被认可，却始终不肯静下心来寻找真正的原因。

他甚至认为，这些客人是故意针对他。

故意贬低他的新菜品，不肯承认他的进步。

此时的何大清，已经在急于求胜的心态中渐渐迷失。

整个人变得焦躁不安，近乎魔怔。

为了打赢这场竞争，他满脑子都是输赢。

做菜时心神不宁，早已没有了从前那种从容淡定。

其实做任何事都是如此，只有心平气和，放松专注，才能拿出最好的状态。

一旦被急功近利的情绪包裹，做事就容易变形，厨艺更是如此。