第136章 出师宴2（2 / 2）

“那肯定了，厨子这个行业多少年了，从拜师到学徒，在到出师，各种规矩都已经形成了规矩了。”何雨柱点了头说道。

其实很多行业都是这样，比如像木匠，他们的规矩一点都不比厨师规矩少，反而更多。

还有一些其他的学徒，比如扎纸，或者一些雕刻啥的。

只要是传统的行业，他们的规矩经过上千年的发展，都有自已的一套规矩。

这里面虽然有些是规矩确实挺不人性的，但没办法，在这些规矩面前，没有比传你吃饭养家的手艺最重要了。

许大茂见何雨柱不再说话，而是在忙着手里的事情后，也就只能找了个位置坐下来。

在看到何雨柱快速处理手中的食材，很多时候一边交代着别人做事，但手里的刀却是一刻都没有停留。

这才能真正感受到何雨柱的手艺到底有多好。

许大茂看到的是何雨柱正在正整鸡脱骨。

就这一招，许大茂心想，要是让自已来的话，不要说和人交代事情了，就是全神贯注，自已手估计都很难保证是完整的。

“何师傅，吴师傅让我通知一声，时间差不多了，你这可以安排走菜了。”

何雨柱喊了一声道：“谢了，我这就开始准备。”

说着就开始安排人打火了，彻底放下自已手里的活开始准备走菜。

看了看手表，蒸笼中的两道谭家菜可以先走了，端上去，先让大家润润嗓子。