二百六十九（2 / 2）
胖子都知道了，我不知道？
我站在那儿，心里像是被什么东西狠狠撞了一下。
不是痛，是一种说不清的、复杂的情绪。像是挫败，像是自责，像是——像是一直以为自己离他最近，结果发现，原来还有那么多我不知道的事。
胖子已经开始忙活了。他把那只鸡放到一边，从冰箱里拿出一块里脊肉，开始切片。他的动作麻利得很，一边切一边念叨：
“锅包肉啊，这道菜讲究的就是火候。肉片要切得薄，裹粉要均匀，炸的时候油温要合适，最后勾芡要恰到好处。我这一手，还是当年在北京跟一个东北老师傅学的……”
瞎子在旁边听着，吃了个口哨：“呦，胖爷，你还会做这个？”
“那是，”胖子得意洋洋，“胖爷我什么不会？等会儿做好了，你们尝尝，保证比外面饭店的强。”
我站在厨房门口，看着他们忙活，心里那股复杂的情绪越来越浓。
“师兄？”
苏万的声音从身后传来。我转过头，看见他站在我身后，一脸好奇。
“你站这儿干嘛？”他问，“不进去吗？”
我摇摇头，往旁边让了让。
苏万挤进厨房，看了一眼案板上的肉，兴奋地说：“锅包肉！我爱吃这个！”
黎簇不知道什么时候也过来了，站在苏万身后，虽然没说话，但眼睛也往厨房里瞟。
小花和秀秀也凑过来了，秀秀一脸期待，小花虽然面上不动声色，但嘴角那一点弧度，说明他也挺想尝尝。
“锅包肉？”小花看着胖子手里的肉，“正宗不正宗啊？”
“当然正宗！”胖子头也不回，“你等着吃就行了！”
一群人围在厨房门口，等着看胖子表演。
只有我，还站在原地，脑子里乱糟糟的。
锅包肉。
东北菜。
小哥爱吃。
胖子知道。
我不知道。
我走到小哥旁边，在他身边坐下。
他依旧看着厨房的方向，目光平静，脸上没什么表情。但我能感觉到，他在期待。那种期待很淡，很轻，像是被压在很深很深的地方，只有最亲近的人才能察觉到。
最亲近的人。
是我吗？
我应该是吧。
我们一起经历了那么多，一起住了这么久，每天早上醒来都能看见他。我应该是最了解他的人。
可是我不知道他爱吃锅包肉。
胖子知道。
胖子看一眼就知道。
我忽然觉得，自己对小哥的了解，可能远没有我以为的那么多。
不是不知道他的过去——他的过去太长了，太复杂了，没人能完全知道。是不知道他的现在，他的喜好，他那些细微的、日常的小事。
他喜欢吃什么？除了白切鸡，除了锅包肉，还喜欢什么？
他喜欢做什么？除了沉默，除了发呆，还喜欢什么？
他喜欢什么颜色？喜欢什么天气？喜欢什么季节？
我不知道。
我居然不知道。
“天真？”
胖子的声音从厨房里传来，把我从走神中拉回来。
我抬起头，看见他正站在厨房门口，手里端着一盘刚出锅的锅包肉。那肉片炸得金黄酥脆，上面淋着橙红色的芡汁，冒着热气，香气扑鼻。
“尝尝！”他把盘子递到我面前，“刚出锅的，最正宗的时候！”
我接过盘子，低头看着那些肉片。金黄，酥脆，芡汁均匀，确实很诱人。
但我没有吃。
我把盘子递给旁边的小哥。
他愣了一下，看着我。
“你先尝。”我说。
他没有说话，只是低头看着那盘锅包肉。
过了两秒，他伸出手，拿起一片，放进嘴里。
他咀嚼的动作很慢，很轻，几乎听不见声音。咽下去之后，他抬起头，看着胖子，微微点了点头。
胖子立刻眉开眼笑，像是得了什么天大的褒奖。
“好吃吧？”他得意地说，“我就说，我这手艺，绝对正宗！”
秀秀已经冲过来了，拿起一片就往嘴里塞，烫得直吸气也不肯吐出来。苏万和黎簇也凑过来，两个人你一片我一片，很快就消灭了小半盘。
小花也尝了一片，细细品了品，然后点点头，对胖子说：“不错。”
瞎子从人群后面挤过来，伸手就要拿，被胖子一巴掌拍开：“排队排队！”
“排队什么排队，我是长辈！”瞎子理直气壮。
“长辈更得守规矩！”
两个人又开始拌嘴，但盘子里的锅包肉，已经被抢得差不多了。
我站在人群外面，看着他们闹，忽然觉得心里那股复杂的情绪，慢慢散开了。
不是因为锅包肉好吃，是因为这些人。
胖子知道小哥爱吃锅包肉，那又怎样？他不知道的事也多了。他不知道小哥喜欢什么时候一个人发呆，不知道小哥喜欢什么时候默默陪着我，不知道小哥每次看我吃东西时眼睛里那一点淡淡的光。
这些，只有我知道。
我走到小哥旁边，在他身边坐下。
他手里还拿着最后一片锅包肉，没有吃，就那么拿着。
我看着他。
他感觉到了我的目光，转过头，看着我。
我们目光相遇。
“好吃吗？”我问。
他点点头。
“那就好。”
他看了我一会儿，然后把手里的那片锅包肉，递到我嘴边。
我愣了一下。
他看着我，没有说话，只是举着那片肉，等着。
我张开嘴，咬了一口。
外酥里嫩，酸甜适口，确实很好吃。
但比那更好吃的，是他递过来的这一口。
“谢谢。”我说。
他没说话，只是把剩下的半片，放进自己嘴里。
窗外，阳光正好。屋里，人声鼎沸。
锅包肉的香气还在飘，混着笑声和拌嘴声，酿成一股独属于喜来眠的、温暖的气息。
我靠在椅背上，看着这一切，忽然觉得，知不知道他爱吃锅包肉，其实没那么重要。
重要的是，他在这里。
我也在这里。
胖子在那里，瞎子在旁边，小花和秀秀在笑，苏万和黎簇在抢最后一块肉。
二叔坐在太师椅里，端着茶，看着我们，脸上那一点淡淡的满足，比任何笑容都更说明问题。