第233章 二虎挂帅（2 / 2）

二虎左手抓起炒锅，右手操起大勺。

猛火灶轰然炸响，火苗窜起半米高。

那一刻，所有人看傻了眼。

二虎一个人占了三个灶眼。左手颠锅，右手调味，中间那口锅还能顺脚勾一下煤气阀。

勺子在他手里变成了银色的残影。红油飞溅，香料翻滚，每一份龙虾在空中的滞留时间都精确得可怕。

这哪里是炒菜，简直是在打仗。

“上菜！”

第一锅出锅，二虎大吼一声。

传菜员如梦初醒，赶紧端盘子跑出去。

紧接着是第二锅、第三锅。

原本积压了半小时的单子，在二虎手里像流水一样顺畅。他那一身蛮力配合精细的刀工底子，在这个狭窄的后厨里爆发出了惊人的统治力。

王大拿缩在墙角，看着那个如同魔神般的背影，腿肚子有点转筋。他这才想起来，这可是能在省台表演蒙眼切土豆丝的主儿。

两个小时的高峰期，二虎硬是一个人顶住了后厨所有的火力。

直到最后一桌客人吃上热乎的龙虾，二虎才关掉火阀。

他浑身湿透，像是刚从水里捞出来一样。把大勺往锅里一扔，发出“当”的一声脆响。

后厨死一般寂静。

二虎转过身，拿起挂在墙上的毛巾擦了把脸，走到王大拿面前。

王大拿挤出一丝讨好的笑：“虎哥，那个……我刚才就是手有点生……”

二虎没理他，从兜里掏出一个信封，拍在案板上。

“这是你这个月的工资，多算了三天。”

王大拿脸色煞白：“虎哥，别介啊！我跟扬哥是老乡，我……”

“扬哥说了，这里我说了算。”

二虎指了指后门。

“拿钱，滚蛋。”

没有废话，没有商量。

旁边那两个跟着磨洋工的帮厨吓得瑟瑟发抖，生怕下一个轮到自己。

二虎扫了他们一眼，把那本记得破破烂烂的小本子收回兜里。

“以后谁不想干，提前说，别在灶台上给我耍花活。咱们也是凭手艺吃饭，别把饭碗砸了。”

那两个帮厨把头点得像捣蒜。

处理完这一摊子烂事，二虎并没有休息。他走到调料台前，尝了一口今晚剩下的卤水。

太咸了。最近天热，客人出汗多，口味偏重，但原来的配方盐味有点过头，压住了香料的回甘。

二虎拿起笔，在单子上改了几个数字，把盐减了一成，加了一勺醪糟。

第二天，回头客明显增多，都说今天的虾肉更鲜甜，吃完不口渴。

……

马路对面的树影下，一辆桑塔纳静静停着。

陈扬降下车窗，看着王大拿垂头丧气地抱着铺盖卷从后门出来，又看着店内井井有条的忙碌景象。

他吐出一口烟圈，嘴角微微上扬。

那个跟在他屁股后面只会喊“扬哥”的憨小子，终于长出了獠牙。

“走吧，回静园。”陈扬对司机说。

夜宵店这页翻篇了，接下来，是听涛轩的战场。